今日こそは書きます!(笑)
前置きなしに一気に本題に行かないと、もう書けなくなりそう。
さて、土曜日はサイクリングの合間に行ってきました。
上新庄にある、天神旗というお店です。
見たまま、博多ラーメン。豚骨です。
このお店、有名店です。結構、調べればいくらでも情報でてくると思います。
ちなみに俺の中で勝手に作ってる、こってりトンコツ四天王の1軒です。
茨木の一作、京都の天一、ミナミの無鉄砲、そして、上新庄の天神旗。
このお店、どろどろコテコテのとんこつで、完全に俺好みです。
天神旗では、こってりの老スープと、あっさりの若スープの
混合比でコッテリさが決まります。
通常のコッテリでは老:若=8:2になってます。アッサリでは老:若=2:8。
もちろん、完全コッテリの老スープのみ可能な訳で、問答無用でそれを注文。
美味しいです。
麺は、博多ラーメンらしい細麺。もちろん、固めがオススメです。
学部の頃に友人に連れられて来て以来、5年ぶり近くの訪問でしたが、やっぱ美味い。
チェーンの天一が、ノーマルのコッテリとんこつとすると…
・ 茨木の一作は、こってりを全力で追いかける代わりに、ややチープな感じに。
・ 天神旗は、一作ほどこってりを追い求めなかった代わりに洗練した感じ。
とにかく美味しいです。あまり説明になってないけど。
ちなみに、ニンニクのトッピングは券売機で無料です。
ニンニクを食べて問題ない状況である限り、入れるべきです。
めっちゃ、味、香り共に引き締まります。
食べログのリンクを。
http://r.tabelog.com/osaka/A2703/A270307/27002613/
ちなみに、お店を訪ねた時はサイクリング中だったので、
思いっきり、スポーツしてます!って言う格好だったので、どうかなーって思ってました。実は。
ただ、席に座って3分も経たずして、隣に俺以上にチャリに乗ってます!って言う
格好をした人が来たので安心しつつ、俺、中途半端…と少しモヤモヤしたり(笑)
まぁ、そんな感じです。
…
…
…
明日も頑張るぞー!!(笑)
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